随着我国经济的飞速发展,居民生活水平的日益提高,人们对营养与膳食的认识不断提升,营养与健康、慢性疾病的关系越来越受到重视,科学的家庭饮食日益被人们所接受,人们更加关心自己及家人的饮食健康。饮食科学化、营养化已经成为家庭生活的重要内容。预防疾病,延缓疾病的发生,家庭营养师将是保持人们健康的第一卫士。
本课程以培养合格优秀的家庭营养师为遵旨,从营养基础知识,婴幼儿、儿童、孕产妇、中老年人、慢性病患等不同人群的营养需求、四季饮食搭配以及菜品采购、烹饪技巧等多个角度,阐述家庭营养健康饮食知识。以营养守护健康、以膳食调理体质,请从全面营养开始。